ゲブリューダー シュテッフェン ST28 シュペートブルグンダー 赤ワイン ドイツ バーデン 2023 750 ST28 Spatburgunder

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■ゲブリューダー・シュテッフェンWeinhaus Gebr. Steffen 【商品名】ST28 シュペートブルグンダー ST28 Spatburgunder タイプ赤ワイン生産地ドイツ / バーデン生産者ゲブリューダー・シュテッフェン 【Weinhaus Gebr. Steffen】生産年2023年容量750ml品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%醸造発酵:ステンレスタンク、50%をMLF / 熟成:オーク樽で15ヶ月間(ドイツ産、1200L、新樽10%)JAN4997678199838 その歴史は200有余年！ ドイツワインの銘醸地・モーゼル地方にワイナリーを構え、高品質でコスパに優れたワインを生み出す家族経営の生産者「ゲブリューダー・シュテッフェン」。 高貴さとフレンドリーさを併せ持ち、普段ピノ・ノワールを手に取ることが少ない方にもお勧めの1本です！ ≪受賞歴≫ ※マイニンガー・ロートヴァインプライス 2022 / 90点(2019ヴィンテージ) ※リアルワインガイド誌2023 旨安賞(2019年ヴィンテージ) 「STシリーズ」は彩り豊かな表情を見せる葡萄品種を使用したシリーズ。ドイツ南部・バーデン地方のシュペートブルグンダー(＝ピノ・ノワール)を使用し、ドイツ産のオーク樽で15ヶ月間熟成させました。 ブラックチェリーやブラックカラント、ストロベリーやプラムの濃く熟した果実の香り。薔薇の花やドライフルーツを感じた後には、ローストしたアーモンドやオークのニュアンスも広がる、素晴らしく豊かで多層的な香りに包まれます。 口に含むとフルーツたっぷりの味わいで、しなやかな質感とビロードを思わせる口当たりが印象的。生き生きした酸を柔らかくふっくらした果実味が包み込み、ちょうど良いバランスを保ちます。 口中に広がる心地よい旨味や、重心の低い赤系果実のフレーバーが余韻まで続く優しいピノ・ノワール。 赤身の肉からクリーミーな料理、香り高い料理まで、非常に幅広い料理と合わせることができます。鴨肉のロースト（ベリーのソース添え）、チキンのクリームソース煮、キノコ（マッシュルームやポルチーニ）のリゾットなどが挙げられます。 また、南ドイツの伝統料理であるシュペッツレ（ドイツ風パスタをベーコンと一緒にグラタンにしたもの）と合わせるのも良いでしょう。 ■200年以上の歴史が育む家族経営ワイナリー ゲブリューダー・シュテッフェンは、1794年にピースポルト出身のペーター・シュテッフェン氏が最初の記録を残したことから始まる、200年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリーです。 ワイナリーの礎を築いたのは、創業者ペーターの子孫であるヨハンとペーターの兄弟です。彼らは社名を現在の「ヴァインハウス・ゲブリューダー・シュテッフェン」とし、1930年に「1929er Trittenheimer」という名前で初めてワインを瓶詰めしました。当時の1,000リットルという規模は大胆な挑戦でしたが、このワインは大成功を収め、ワイナリーは飛躍的な成長を遂げました。 現在、ワイナリーはハンス・シュテッフェン、その息子ローマン、そして義理の兄弟マティアス・ドッケンドルフが、2代目と3代目として経営を担っています。 彼らは、家族全員と長年勤続する従業員の支えのもと、現代的な家族経営企業として協力し合い、力を合わせてワイン造りを行っています。明確な役割分担がありながらも、全員で手を取り合って仕事をするというスタイルが、このワイナリーの強みです。 ■モーゼル川の急斜面が育む個性 ワイナリーは、モーゼル川に囲まれた岬の村、トリッテンハイムにあります。どの方向を見ても壮大な景色が広がるこの地は、ワイナリーが深く根ざす故郷であり、ワインの個性を形作る重要な要素となっています。 シュテッフェンのワインは、モーゼル川沿いの急斜面に広がる、何世紀もの歴史を持つ粘板岩土壌で育まれます。ここでは、ブドウの木が水と栄養分を求めて深く根を張るだけでなく、栽培者もまた多くの手作業と重労働をいとわず、ブドウと真摯に向き合っています。 この、植物と人々との献身的な取り組みこそが、モーゼルワインの比類なき個性を生み出しています。テロワールの厳しさがブドウの潜在能力を引き出し、その結果生まれたワインは、故郷トリッテンハイムをはるかに超え、現在では約20カ国で高く評価されています。 ■各種贈り物に■ 各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。 商品仕様シリーズ名ST28 シュペートブルグンダーブランド名ゲブリューダー・シュテッフェン【Weinhaus Gebr. Steffen】総本数1単品容量750アルコール度数13.5ヴィンテージ2023ぶどうの品種（ワイン）シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%ワインの産地ドイツ / バーデンワインの味辛口 ミディアムボディ原産国／製造国ドイツワインの生産者ゲブリューダー・シュテッフェン【Weinhaus Gebr. Steffen】総容量750シリーズ名（カナ）ST28 シュペートブルグンダーブランド名（カナ）ゲブリューダー・シュテッフェン製造者ゲブリューダー・シュテッフェン