【ポイント10倍】山田工業所 HANAKO 打出しフライパン フラット 【オール熱源 IH対応 チタン製ハンドル】

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• 20cm
• 24cm
• 26cm
• 28cm

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エフシーインテリア

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Item Description

日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。 最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。 HANAKOフラットは直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量。 シリーズの中で最も厚い2.3mmフライパン。 ずっしり重いが使い込むほど馴染む本格派。 山田工業所のフライパンは鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。 山田工業所製造の証として“打出し”の刻印があります。 また山田工業所のフライパンは製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。 使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。 サイズは20cm、24cm、26cm、28cm。 板厚2.3mmなので分厚い鉄板で焼いたような本格的なステーキが楽しめます。 鉄は叩くことで分子が密になり、丈夫になり、伸びることによって薄くなり、軽くなります。 型抜きした平らな鉄の板を、職人が強い力で揉むようにしてハンマーで約5000回打ち出したこのHANAKO。 叩くことで火の当たる部分は薄く出来ているため熱の回りも良くなっています。 オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。 ハンドル上部には打出しのロゴが入っています。 ※打ち出し炒め鍋は、打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業で行う為、厚み・深さ・形・色合い等が一つ一つ異なります。 商品の趣き風合いとしての研磨等の加工は施しておりませんのでご了承くださいませ チタン製のハンドルは、強度・耐食性・軽さ・耐熱性といった特性があります。 この性質を利用して、丈夫さはもちろん、本体から伝わる熱を最小限に遮断し熱くなりにくく軽いハンドルに仕上げています。 また、本体板厚を薄く叩くために軽くなっています。 チタンハンドルと打ち出しにより使いやすい軽さを実現しました。 保温性に優れた鉄のフライパンはゆっくりと食材に熱を伝えますので、料理が美味しく仕上がります。 また、鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。 鉄分不足の方にもオススメです。 中華鍋等で圧倒的なシェアを誇る、プロにも人気の山田工業所製の鉄フライパン、HANAKO。 丈夫な打ち出し製法で作られた安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。 HANAKO 打出し炒め鍋 HANAKO+a フライパン 木製ハンドル HANAKO+a 深型 フライパン チタンハンドル HANAKO カッティングボード HANAKO おひつ 山田工業所 打ち出しフライパン TARO 27cm ambai オムレツパン 240 ambai 玉子焼 丸 tetu 鉄瓶 tetu 急須 tetu 鉄鍋両手 26 日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン。底がフラットになフライパン型になり、すべての熱源に対応しております。板厚2.3mmなので鉄板焼きのような調理が可能です。最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！ 材質：本体／鉄（SPHC熱延鋼板）板厚2.3mm、ハンドル／チタン 板厚1.2mm（形状 パイプ直径2.7×長さ15cm）、リベット／鉄 熱源：IH対応・オール熱源に対応 備考：製造工程上鍋の小さなキズ・鍋表面の色の違い・大きさ・厚みなどが異なりますが良品のためご了承願います。 ※打出しの為サイズはお届けする品により若干異なります商品仕様シリーズ名-ブランド名HANAKOメーカー型番HF-20原産国／製造国日本代表カラーブラックIH調理器対応有キッチン用品の素材鉄（SPHC熱延鋼板）鍋・フライパンのサイズ20食洗機対応無電子レンジ対応無カラーシルバーブランド名（カナ）ハナコ