[クール便]【6本～送料無料】チャンパニス シャルドネ 2024 ヴィエ ディ ロマンス 白ワイン イタリア 750ml フリウリ ヴェネツィア ジュリア 果実味 敬老の日

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圧倒的な果実感と洗練されたミネラルが支える美しい味わい 「北の巨匠」が造るステンレスタンク熟成の偉大なシャルドネ「チャンパニス」 チャンパニス シャルドネ ヴィエ ディ ロマンス Ciampagnis Chardonnay Azienda Agricola Vie Di Romans商品情報イタリア屈指の白ワインの銘醸地フリウリを代表する北の巨匠ヴィエ ディ ロマンスがステンレスタンクだけで造り上げるシャルドネ「チャンパニス」。樽を使っていないとは思えないほどのボリューム感に圧倒されるワインです。 樽を使っていないとは思えないほどの圧倒的な果実のボリューム感！ステンレスタンク熟成「チャンパニス」 フリウリを「イタリア屈指の白ワイン産地」として世界中に知らしめた北の巨匠ヴィエ ディ ロマンスが、品質の高いシャルドネのピュアなポテンシャルを最大限に表現した「チャンパニス ヴィエリス シャルドネ」。醸造はステンレスタンクだけ。樽を使っていないとは思えないほどの圧倒的な果実のボリューム感を持ちつつも、キレの良いシャープな酸と芳醇な果実味を同時にお楽しみいただけます。 果実の透明感のありながらも圧倒的な深みある香り 単一畑「チャンパニス」のシャルドネを8月末から9月上旬に収穫。ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成、ボトリング後10ヶ月以上寝かせてからリリースされます。純度の高い果実香とミネラルの清々しさが印象的。樽を使わないステンレスタンク熟成のチャンパニスですが、オレンジやメロン、バナナの魅惑的なフルーツ香にユリの花やミネラル、ハーブが折り重なる優雅が感じられます。果実の透明感のありながらも圧倒的な深みある香りが印象的で、飲む前から期待が高まります。 美しい酸とミネラルに支えられたキレの良さと凝縮した果実の豊かさ 飲むと、ヴィエ ディ ロマンスらしい美しい酸とミネラルに支えられたキレの良さと凝縮した果実の豊かさが非常に高い次元で溶け合っています。粗さやブレも無く滑らかなタッチで完全な調和が感じられます。時間が経つにつれ、グラスから放たれる華やかな香りと、キリリとした伸びのある酸、中盤から広がる果実の芳醇な風味がより強く感じられ、素晴らしいレベルに昇華した「理想的なクリーンなシャルドネ」の姿を魅せてくれます。 最初は冷やしてから温度を上げて楽しんでいただくとヴィエ ディ ロマンスの美しいスタイルと内に秘めたシャルドネの豊かな味わいが開いていきます。魅力に溢れる美味しさを是非ご堪能ください。樽熟成シャルドネの「ヴィエ ディ ロマンス シャルドネ」との飲み比べも一興です。 和食とも合わせたいバランスの良いシャルドネ 2019年3月、ヴィエ ディ ロマンス社当主、ジャン フランコ ガッロ氏にお話を聞きました。 「クリュ チャンパニスは7.5ヘクタールの広さで、土壌は3つの層から成り立っています。石灰質の上部と中間の層が非常に浅いという特徴があります。下部は岩で出来た固い層となります。表土が赤いのは石灰質にシルト（沈泥）、砂質、アルミ、鉄分が多く含まれているからです。チャンパニスは甘やかで豊かな果実の香り、特に熟れた黄色のフルーツの香りです。バランスの良い味わいです。ステンレスタンク醗酵、9カ月間シュールリーを行いながら熟成させます。火の通った魚料理、和食なら野菜の天ぷらも良いでしょう」 生産者情報ヴィエ ディ ロマンス Azienda Agricola Vie Di Romans イタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」 ヴィエ ディ ロマンスはイタリア北東部、スロヴェニアとの国境にあるゴリツィア県のマリアーノ・デル・フリウリに1900年に創業した家族経営のワイナリー。 独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない際立った個性 現在のオーナーで3代目にあたるジャンフランコ・ガッロ氏はこの歴史あるワイナリーを1978年に受け継いで以来、逆風に向かうことを恐れず、このイソンツォの平野を最高のイタリア白ワイン産地に変えてみせた人物として、イタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」として尊敬されています。独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない、際立った個性がヴィエ ディ ロマンスの魅力。 人間の果たすべき役割は良いブドウを最高のタイミングで収穫する事 ガッロ氏は「良いブドウを作るにはテロワールを構成する4つの要素を理解することが不可欠。すなわち『人間・気候・ブドウ品種・土地』。その中で最も重要な要素は『人間』である。」といいます。決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、凝縮したブドウを作り、完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することだ、というのが彼の哲学であり、これこそが人間の果たすべき役割であると考えているからです。 良いワインを造ろうとする熱い思いは長年彼を突き動かし、ブドウ栽培の研究に没頭させてきました。天候のデータ等細かく蓄積し、ワイナリーで働き始めてからも諸外国のフランスやカリフォルニア等の銘醸ワイナリーに足を運んでは、学んだことを実践し、ヴィエ ディ ロマンスでの適合性を検証してきました。頑なに自らの理論に拘るのではなく、何が一番良いか、何が間違っているのか、見るもの聞くものを全て吸収し、自らの英知として築き上げヴィエ ディ ロマンスのワインを進化させてきました。人々は彼を「北の巨匠」と尊敬の念をもって称しています。 ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味 ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味です。ワイナリーの所在地の近くにある道がローマ時代からある事が知られていてワイナリーの名前になりました。この道はフリウリ州の沿岸にあるアクレイアの街と北東に向かったチヴィターレの街をイソンツォ川に沿うように結んでいます。 ●ヴィエ ディ ロマンスの突撃インタビュー(2019年3月15日) 煌めくような深みと比類なき洗練！“完璧”を追求する孤高の哲人『北の巨匠』ヴィエディロマンス突撃インタビューはこちら＞＞ ●ヴィエ ディ ロマンスの突撃インタビュー(2014年6月13日) ヴィエ ディ ロマンス社 ジャンフランコ ガッロ氏 突撃インタビューはこちら＞＞ こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。 その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ciampagnis Chardonnay Azienda Agricola Vie Di Romansヴィエ ディ ロマンス （詳細はこちら）樽を使わずに造るシャルドネ。バナナや百合などの甘やかで魅惑的なアロマ。キレが良くシャープな酸と厚い果実味が同時に楽しめる。引き締まったボディをもつ高品質なシャルドネ。甘やかで豊かな果実の香り、特に熟れた黄色のフルーツの香りです。美しい酸とミネラルに支えられたキレの良さと凝縮した果実の豊かさが非常に高い次元で溶け合います。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。10ヶ月以上の瓶熟成を経てリリース。750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・フリウリ イソンツォフリウリ イソンツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス 商品仕様シリーズ名ヴィエ ディ ロマンスブランド名ヴィエ ディ ロマンス総本数1単品容量750ヴィンテージ2024ぶどうの品種（ワイン）シャルドネワインの産地フリウリワインの味辛口原産国／製造国イタリア総容量750輸入者株式会社 モトックス