獺祭 二割三分720ml 専用木箱入り 旭酒造 山口県

日本酒･焼酎の「小野酒店」

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「磨き二割三分」とは、 精米歩合が23％を指します。 酒米の王様「山田錦」を23％まで精米。 つまり玄米の山田錦を77％削り取ります。 23％まで磨き上げた山田錦は、 小さく、心白と呼ばれるデンプン質の塊のみ。 米の表層部には、 たんぱく質、脂肪、灰分、 ビタミンなどが多く含まれますが、 酒造りには、あまり多いと雑味の原因になり、 磨くほどきれいな酒になります。 華やかな香り 口に含むと雑味のない きれいな飲み味 奥深い味わい そして含み香 獺祭『磨き二割三分』でしか 味わえない味があります。 専用木箱入りです。

産地（都道府県）:	山口県
メーカーにより製造中止になりました:	いいえ
内容量:	1
ブランド:	獺祭
ASIN:	B01KS17GZW
成分:	米、米麹
メーカー:	旭酒造株式会社
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2016/8/21
原産地:	四国地方
お勧めの飲み方:	冷や
ユニット数:	1 個
産地（地方）:	四国地方
製造元リファレンス :	dassai-1