獺祭 二割三分720ml 専用木箱入り 旭酒造 山口県
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商品介紹
「磨き二割三分」とは、 精米歩合が23％を指します。 酒米の王様「山田錦」を23％まで精米。 つまり玄米の山田錦を77％削り取ります。 23％まで磨き上げた山田錦は、 小さく、心白と呼ばれるデンプン質の塊のみ。 米の表層部には、 たんぱく質、脂肪、灰分、 ビタミンなどが多く含まれますが、 酒造りには、あまり多いと雑味の原因になり、 磨くほどきれいな酒になります。 華やかな香り 口に含むと雑味のない きれいな飲み味 奥深い味わい そして含み香 獺祭『磨き二割三分』でしか 味わえない味があります。 専用木箱入りです。
| 成分: | 米、米麹 |
|---|---|
| 産地（都道府県）: | 山口県 |
| ユニット数: | 1 個 |
| メーカー: | 旭酒造株式会社 |
| 産地（地方）: | 四国地方 |
| 製造元リファレンス : | dassai-1 |
| メーカーにより製造中止になりました: | いいえ |
| Amazon.co.jp での取り扱い開始日: | 2016/8/21 |
| 原産地: | 四国地方 |
| 内容量: | 1 |
| お勧めの飲み方: | 冷や |
| ブランド: | 獺祭 |
| ASIN: | B01KS17GZW |